Грибы и ягоды в Новосибирской области собирают со второй половины лета до первого снега. Самые урожайные грибные угодья — сосновые боры вдоль Оби: Караканский бор на границе Искитимского и Ордынского районов и Кудряшовский бор севернее города. За ягодой едут в леса предгорий Салаира и на болота севера области, где растут клюква, брусника и голубика. Пик «тихой охоты» приходится на август и сентябрь, ягодный сезон — с середины лета до осени. Сбор для собственных нужд бесплатен по Лесному кодексу, но в заповеднике и части заказников он ограничен, а в пожароопасный сезон посещение лесов временно запрещают.
Где собирать грибы
Главные грибные боры Новосибирской области — сосновые массивы на песчаных почвах по берегам Оби и Новосибирского водохранилища. По данным новосибирских СМИ и грибников, самое урожайное место региона — Караканский бор, который тянется по территории Искитимского и Ордынского районов. Здесь берут белые (боровики), маслята, подберёзовики, подосиновики, сыроежки и грузди.
Ближе к городу расположен Кудряшовский бор в Колыванском и Новосибирском районах — в нём много боровиков, маслят, подберёзовиков, подосиновиков и сыроежек. За маслятами ходят также в Заельцовский бор на северной окраине Новосибирска. Белые грибы, по сообщениям местных изданий, стабильно встречаются в лесах Мошковского района, рядом с Колыванью и у села Спирино в Ордынском районе.
Восточные районы — Тогучинский и Маслянинский округ — выходят к отрогам Салаирского кряжа с берёзово-осиновыми и черневыми лесами; здесь собирают грузди, опята, подберёзовики и подосиновики.
Учтите статус угодий: Кудряшовский бор — государственный природный заказник, поэтому в нём действует режим особой охраны. Часть популярных лесов входит в заказники «Легостаевский» и «Кирзинский», где сбор возможен только с соблюдением ограничений режима. Уточняйте правила конкретной территории перед поездкой.
Где собирать ягоды
Лесные и болотные ягоды распределены по области неравномерно. Землянику, лесную клубнику, малину и смородину находят на опушках, вырубках и в поймах почти повсеместно, включая пригородные леса и берега Новосибирского водохранилища. Черника и брусника тяготеют к хвойным и смешанным лесам, в том числе в предгорьях Салаира.
Клюква, брусника и голубика — ягоды северных болот. По данным региональных изданий, за клюквой едут в Кыштовский, Северный, Венгеровский и Убинский округа: она растёт на сфагновых и торфяных болотах, заболоченных берегах озёр. В районе озера Убинское собирают чёрную смородину, малину, чернику, клюкву и бруснику. Крупнейший болотный массив региона — Большое Васюганское болото на севере; при этом Васюганский заповедник и заказник «Северный» — особо охраняемые территории, где действуют ограничения. Облепиху и калину чаще заготавливают в лесополосах и по речным берегам ближе к осени.
Календарь: что и когда собирать
Сроки сдвигаются от года к году и зависят от погоды: грибы идут после дождей, ягоды — по мере созревания. Ориентировочный календарь для Новосибирской области:
| Гриб / ягода | Сезон | Где искать |
|---|---|---|
| Маслята | июнь — сентябрь | сосновые боры (Караканский, Кудряшовский, Заельцовский) |
| Белые грибы (боровики) | июль — сентябрь | сосновые боры по Оби, леса Мошковского района |
| Подберёзовики, подосиновики | июль — сентябрь | смешанные и берёзовые леса, отроги Салаира |
| Грузди | август — октябрь | боры и смешанные леса |
| Рыжики | август — октябрь | сосновые и еловые молодняки |
| Опята | сентябрь — октябрь (до снега) | вырубки, пни, смешанные леса |
| Земляника, лесная клубника | июнь — июль | опушки, поляны, вырубки |
| Черника | июль — август | хвойные и смешанные леса |
| Малина, смородина | июль — август | поймы, вырубки, опушки |
| Брусника | август — сентябрь | боры, заболоченные хвойные леса |
| Голубика | август — сентябрь | болота и заболоченные леса севера |
| Клюква | сентябрь — октябрь | сфагновые болота севера области |
| Облепиха, калина | сентябрь — октябрь | речные берега, лесополосы |
Лучшее время для грибника — август и сентябрь, а опята, поздние грузди и рыжики растут в сентябре и октябре до первого снега. Как складывается погода по месяцам, смотрите в материале о климате Новосибирской области.
Районы и расстояния от Новосибирска
Ближайшие грибные и ягодные угодья — в пределах часа-двух езды. Расстояния приблизительные, по автодорогам до районных центров; маршрут уточняйте по картам.
| Район / округ | Что собирают | Расстояние от Новосибирска |
|---|---|---|
| Колыванский район | белые, маслята, грузди | ≈ 45–50 км |
| Искитимский район | боровики, маслята, грузди (Караканский бор) | ≈ 58 км |
| Мошковский район | белые, подберёзовики, опята | ≈ 61 км |
| Ордынский район | боровики, маслята (Караканский бор) | ≈ 106 км |
| Тогучинский район | грузди, опята, подосиновики (Салаир) | ≈ 110 км |
| Маслянинский округ | грузди, опята, черника, брусника (Салаир) | ≈ 154 км |
| Убинский округ | клюква, брусника, черника, смородина | ≈ 222 км |
| Кыштовский, Северный, Венгеровский округа | клюква, брусника, голубика (северные болота) | север области, 300+ км |
Правила сбора: что говорит закон
Сбор грибов и ягод для личного потребления в России бесплатен. По статье 11 Лесного кодекса РФ граждане вправе свободно и бесплатно находиться в лесах и заготавливать для собственных нужд дикорастущие плоды, ягоды, орехи, грибы и другие пищевые лесные ресурсы. При этом обязательно соблюдать правила пожарной и санитарной безопасности.
Основные ограничения:
- Краснокнижные виды. Запрещено собирать грибы и растения, занесённые в Красную книгу России и Новосибирской области, а также виды, признанные наркотическими.
- Особо охраняемые территории. В Васюганском заповеднике действует заповедный режим. В государственных природных заказниках — «Кудряшовский бор», «Кирзинский», «Легостаевский», «Северный» — сбор допускается только с учётом ограничений установленного режима охраны. Уточняйте правила конкретной ООПТ.
- Пожароопасный сезон. Весной и в засушливые периоды в регионе вводят особый противопожарный режим и запрет на посещение лесов. В 2026 году пожароопасный сезон в Новосибирской области открыли постановлением от 15 апреля; ограничения на посещение лесов действовали примерно до середины мая, с исключениями для арендаторов лесных участков, спасателей и отдыхающих на турбазах. Перед выездом проверяйте действующие ограничения.
Сроки заготовки дикоросов для собственных нужд в регионе уточняйте в министерстве природных ресурсов и экологии Новосибирской области — конкретные даты сезона могут устанавливаться отдельно.
Безопасность: грибы, клещи, как не заблудиться
Отравления грибами. Собирайте только те грибы, в которых уверены. По данным управления Роспотребнадзора по Новосибирской области (июль 2026 года), с начала 2026 года в регионе зарегистрирован один случай отравления — маринованными грибами; единичные отравления фиксируются ежегодно и не всегда связаны с сезоном сбора. Ведомство рекомендует не покупать грибы с рук у дороги, а приобретать их только на стационарных рынках, в специализированных магазинах и на официальных ярмарках, где продукция проходит контроль. Опасны ядовитые двойники: бледную поганку путают с сыроежкой и шампиньоном, ложные опята — со съедобными. Не берите старые, червивые и незнакомые грибы, не пробуйте их сырыми.
Клещи. Новосибирская область эндемична по клещевому вирусному энцефалиту; клещи также переносят боррелиоз. Наиболее опасен период с весны до начала лета, но встретить клеща можно и позже. Роспотребнадзор советует делать прививку от клещевого энцефалита заранее, в лесу использовать репелленты и акарицидные средства, надевать закрытую одежду и регулярно осматривать себя.
Как не заблудиться. Спасатели и волонтёры поисковых отрядов рекомендуют: сообщите близким маршрут и время возвращения, возьмите заряженный телефон и заряд-банк, свисток, воду, спички и запас лекарств. Одевайтесь ярко, а не в камуфляж, чтобы вас было проще заметить. Не уходите вглубь незнакомого леса в одиночку. Если заблудились — остановитесь, позвоните 112 и оставайтесь на месте.
Что дальше
Планируя поездку за грибами и ягодами, свяжите её с другими маршрутами по региону: посмотрите природные достопримечательности Новосибирской области, варианты, куда поехать на выходные из Новосибирска, а собранный урожай пригодится для блюд из обзора кухни Новосибирской области. Любителям леса будут полезны и материалы про охоту и рыбалку в регионе.