МойРегион

Культура

Музей «Калачная»

Официальное название
Музей «Калачная»
Населённый пункт
Коломна
Регион
Московская область
Адрес
Коломна, ул. Зайцева, 14
Координаты
данные уточняются
Режим работы
ежедневно: 10:00-20:00
Контакты
E-mail: kalach@kolomnaposad.ru; Телефон: +7 958 284-92-00
Сайт
https://kolomnakalach.ru

Музей «Калачная» — музей в Коломне у Пятницких ворот кремля, где по старинной технологии выпекают коломенский калач. Работает с 2013 года, входит в музейно-творческий кластер «Коломенский посад».

Описание

Музей «Калачная» работает в Коломне с 2013 года. Его создал музейно-творческий кластер «Коломенский посад» — та же команда, что ранее открыла в городе музей «Коломенская пастила». Главный экспонат «Калачной» — вкус, а основной объект показа — воссозданный по архивным документам процесс выпекания коломенского калача.

Музей занимает историческое здание оптовой лавки у Пятницких ворот Коломенского кремля. Лавка построена в 1840-х — начале 1850-х годов в стиле ампир; часть здания, примыкающая к Пятницкой часовне, относится к концу XVIII — началу XIX века. Вдоль Владимирской улицы такие лавки веками вели оптовую торговлю хлебом, солью и рыбой.

В «Калачной» показывают, как устроена реконструированная по старинным чертежам двухподовая печь, которую топят берёзовыми дровами без коры, зачем в тесте делают скважины и откуда пошло выражение «дойти до ручки». Гостям предлагают свежий крупитчатый калач с хрустящей ручкой. Посещение проходит по экскурсионным программам, запись — по телефону музея.

«Калачная» — часть музейной среды Коломны вместе с краеведческим музеем. Коломенский калач включают в число гастрономических символов Московской области.

Практическая информация

Музей находится у Пятницких ворот Коломенского кремля, в пешей доступности от исторического центра Коломны; от станции Голутвин — городским транспортом. Вход — по экскурсионным программам, запись по телефону +7 958 284-92-00. Актуальное расписание программ и цены уточняйте на официальном сайте музея. Рядом — музей «Коломенская пастила» и краеведческий музей.

Упоминается в статьях

Похожие объекты в регионе

Частые вопросы

Где находится Калачная?
Адрес: Коломна, ул. Зайцева, 14.
К какой категории относится Калачная?
Объект относится к категории «Культура».
Есть ли официальный сайт у объекта «Калачная»?
Официальный сайт: https://kolomnakalach.ru.