Тег · 2 материала

Статьи: Национальная кухня

Статьи о национальной кухне: традиционные блюда народов России, их состав и места, где их подают.

• Кухня Хабаровского края: дальневосточная рыба, дикоросы и блюда коренных народов

  Путешествия · Хабаровский край

  Гастрономический гид по Хабаровскому краю: амурская и морская рыба, красная икра, папоротник и таёжные дикоросы, блюда коренных народов (тала, юкола), а также что попробовать и что привезти съедобное из Хабаровска.

• Чукотская кухня: строганина, юкола и другие блюда Севера

  Обзор · Чукотский АО

  Традиционная кухня чукчей и эскимосов: строганина, юкола, мантак, копальхен, «эскимосское мороженое» и дикоросы. Принципы северной кухни, что можно попробовать в Анадыре и что привезти с Чукотки.