В Кузбассе собирать грибы, ягоды и кедровый орех для собственных нужд можно свободно и бесплатно — это прямо разрешено Лесным кодексом РФ. Сезон тянется с апреля (колба) до октября (клюква, калина), пик приходится на июль–сентябрь. Ниже — календарь по месяцам, карта районов, где что растёт, правила заготовки (включая запрет сбивать шишки колотом) и то, что важно знать о безопасности в тайге: клещи, медведи и съедобность грибов.
Материал носит справочный характер; конкретные сроки и запреты каждый год меняются, поэтому перед выходом сверяйтесь с решениями о противопожарном режиме и официальными источниками. Общий обзор местной природы — в гиде Природа Кузбасса, а сезонность погоды — в статье Климат и погода в Кемеровской области.
Календарь сбора по месяцам
Сроки ориентировочные: они сдвигаются в зависимости от погоды, высоты над уровнем моря и конкретного года. В предгорьях Горной Шории и высокогорье Кузнецкого Алатау всё созревает позже, чем в равнинной тайге на севере области.
| Что собирают | Ориентировочный сезон | Где чаще встречается |
|---|---|---|
| Колба (черемша) | конец апреля — май | черневая тайга, влажные пихтачи Горной Шории и Салаира |
| Папоротник-орляк (молодые побеги) | май — начало июня | опушки, вырубки, светлые склоны |
| Земляника лесная | июнь — июль | поляны, опушки, старые вырубки |
| Малина, смородина (красная, чёрная) | июль — август | гари, вырубки, долины рек |
| Черника | июль — август | хвойные и смешанные леса, влажные места |
| Голубика | июль — август | сырые леса, окраины болот |
| Белый гриб, подберёзовик, подосиновик | июль — сентябрь | березняки, смешанные леса |
| Грузди, рыжики | август — сентябрь | хвойные и смешанные леса |
| Опята | август — октябрь | пни, валежник, старые вырубки |
| Кедровый орех | конец августа — сентябрь | кедровники (сосна сибирская) Шории и Алатау |
| Брусника | август — сентябрь | сухие сосняки, склоны |
| Клюква | сентябрь — октябрь | верховые и переходные болота |
| Калина | сентябрь — октябрь | берега рек, опушки, подлесок |
Колба (местное название черемши, лука победного) — первый весенний дикорос Кузбасса; её массово собирают в черневой тайге. Побеги орляка заготавливают молодыми, пока они не развернулись в лист. Про местные блюда из колбы и дикоросов — в гиде Кухня Кузбасса.
Где собирать: районы и леса
Кузбасс делится на несколько «грибных» ландшафтов, и у каждого своя специализация.
- Горная Шория (юг области, Таштагольский округ, окрестности Таштагола и Шерегеша) — черневая тайга из пихты, осины и кедра. Здесь много колбы, грибов и кедрового ореха. Часть территории занимает Шорский национальный парк с особым режимом (см. ниже).
- Кузнецкий Алатау (восток, в том числе Междуреченский округ и окрестности Междуреченска) — горная тайга, брусника и черника по склонам. Ядро хребта — государственный природный заповедник «Кузнецкий Алатау», где сбор запрещён полностью.
- Салаирский кряж (Гурьевский округ, окрестности Салаира) — черневая тайга с богатыми весенними дикоросами, колбой и грибами. Здесь же расположена реликтовая Кузедеевская липовая роща («Липовый остров») — памятник природы, где действует режим охраны.
- Северная тайга (Тисульский и Мариинский округа, окрестности Тисуля и Мариинска) — равнинные хвойные и смешанные леса, болота с клюквой и брусникой, грибные березняки.
- Пригородные леса Кемерова и Новокузнецка — доступны без дальних поездок, но именно здесь выше риск собрать «грязный» урожай у дорог и промзон (см. раздел про экологию).
Если планируете заезжать в южные районы, пригодится общий обзор природы Кузбасса с описанием Горной Шории и Кузнецкого Алатау.
Правила заготовки: что говорит закон
Сбор грибов, ягод, орехов и лекарственных растений гражданами для собственных нужд — свободный и бесплатный. Это установлено статьями 11, 33 (недревесные ресурсы) и 35 (пищевые лесные ресурсы и лекарственные растения) Лесного кодекса РФ. Такой сбор не считается предпринимательской деятельностью. Порядок заготовки для собственных нужд устанавливается законом субъекта РФ, а ограничения возможны по статьям 27 и 34 Кодекса.
Технические правила заготовки закреплены в Правилах заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений, утверждённых приказом Минприроды России (действующая редакция — приказ № 154 от 23.03.2026, заменивший приказ № 494 от 28.07.2020). Ключевые ограничения:
- Кедровый орех собирают, подбирая опавшие шишки с земли вручную. Запрещены рубка деревьев и кустарников и любые способы, повреждающие дерево. Применение колотов и иных приспособлений для принудительного сбивания шишек, воздействующих на крону и стволы, не допускается. Сбор начинают после созревания и опадения шишек — как правило, с конца августа; в ряде регионов заготовка допускается не ранее 25 августа, уточняйте в региональных актах.
- При сборе плодов и ягод запрещено срубать плодоносящие ветви и деревья.
- Нужно применять способы, не истощающие ресурсы и не вредящие лесу.
Отдельный запрет — краснокнижные виды. В Красную книгу Кузбасса (издание 2021 года) и Красную книгу РФ внесён, например, кандык сибирский (Erythronium sibiricum) — весенний первоцвет; его и другие охраняемые растения и грибы собирать нельзя. Перед сбором малознакомых растений свериться со списком Красной книги Кузбасса — обязательная предосторожность.
Особо охраняемые территории
| Территория | Статус | Можно ли собирать |
|---|---|---|
| Заповедник «Кузнецкий Алатау» | государственный природный заповедник | Нет. Сбор и заготовка грибов, ягод, орехов, цветов запрещены; доступ — только по разрешению администрации, обычно с инспектором |
| Шорский национальный парк | национальный парк | Частично, по зонированию. Пребывание — по разрешению ФГБУ, ряд услуг платный; режим сбора дикоросов уточняйте в администрации парка |
| Кузедеевская липовая роща («Липовый остров») | памятник природы | Действует режим охраны памятника природы; уточняйте ограничения |
Заповедник «Кузнецкий Алатау» — единственный заповедник Кемеровской области (создан в 1989 году). На его территории самостоятельное нахождение запрещено, а любой сбор дикоросов исключён заповедным режимом. В национальном парке режим мягче, но тоже не везде допускает свободный сбор — ориентируйтесь на официальные правила Шорского национального парка.
Противопожарный режим
Весной и в сухие периоды в регионе вводят особый противопожарный режим с запретом посещения лесов и разведения огня. В 2026 году такой режим в Кузбассе действовал с 15 апреля по 1 июня: вводился запрет на посещение лесов (с исключениями для работающих в лесу, охотников по путёвкам и ряда других категорий) и запрет готовить пищу на открытом огне и мангалах. Даты меняются ежегодно — перед выездом проверяйте актуальные решения правительства Кузбасса и сообщения МЧС и Минприроды региона.
Где собирать не стоит: экология
Грибы и ягоды накапливают тяжёлые металлы и другие загрязнители из почвы и воздуха, поэтому место сбора важнее, чем вид гриба. Не собирайте урожай:
- вдоль автомобильных трасс и оживлённых дорог (полоса загрязнения тянется на десятки метров от обочины);
- рядом с угольными разрезами, отвалами и карьерами;
- в черте и в промзонах крупных городов, особенно вокруг металлургических и химических предприятий Новокузнецка;
- возле свалок, кладбищ, ЛЭП и складов.
Чем дальше от дорог и промышленности — тем чище урожай. Конкретные данные о состоянии воздуха и почв по городам уточняйте в официальных экологических докладах Кузбасса; домыслов о «чистых» и «грязных» местах лучше избегать.
Безопасность в тайге
Главные риски в кузбасских лесах — отравление грибами, клещи, встреча с медведем и потеря ориентировки. По данным регионального Роспотребнадзора, массовых регистрируемых случаев отравления дикорастущими грибами в области в последние годы не фиксировалось, но риск остаётся высоким: причины — неумение отличить съедобный гриб от ядовитого, нарушение технологии приготовления и позднее обращение к врачу.
| Риск | Как снизить |
|---|---|
| Отравление грибами | Брать только знакомые виды; не собирать старые, червивые и растущие у дорог; не пробовать сырыми; при сомнении — выбросить. При первых симптомах (тошнота, рвота, слабость) сразу звонить 112 |
| Клещи (энцефалит, боррелиоз) | Кузбасс эндемичен по клещевому энцефалиту: прививка заранее, закрытая одежда, репелленты, осмотры каждые 1–2 часа; присосавшегося клеща снять и сдать на анализ |
| Встреча с медведем | Бурый медведь водится в тайге Шории и Алатау; шуметь на ходу, не ходить в одиночку, убирать еду, не приближаться к следам и падали, не бежать при встрече |
| Потеря ориентировки | Сообщить близким маршрут и время возвращения; заряженный телефон, павербанк, офлайн-карты и компас; при группах в отдалённых районах — регистрация маршрута в МЧС |
Собираясь в дальние угодья, возьмите те же меры предосторожности, что и охотники, — подробности в гиде Охота в Кемеровской области.
FAQ
Коротко — ответы на частые вопросы собраны в блоке вопросов и ответов ниже.
Куда дальше
Выберите район для выезда на странице Кемеровской области — Кузбасса и загляните в карточки Таштагольского и Тисульского округов. Если едете за грибами в соседний регион, пригодится гид Грибные места Новосибирской области.
Ещё по теме. Читайте также: «Сплавы по рекам Кузбасса: Мрассу, Кия, Томь — маршруты», «Коренные народы Кузбасса: шорцы, телеуты, традиции».