Сельское хозяйство Республики Тыва — это прежде всего пастбищное животноводство: разведение овец и коз, крупного рогатого скота, лошадей, а в высокогорье — яков (сарлыков). На конец 2024 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось около 696,7 тыс. овец и коз, 176,5 тыс. голов КРС, 99,7 тыс. лошадей и 295 верблюдов. Отрасль держится на кочевом и отгонном укладе: специализация районов задаётся высотой над уровнем моря и типом пастбищ — яков разводят в высокогорных кожуунах, овец — в степных и котловинных, а немногочисленных верблюдов держат на юге.
Сколько в Туве скота: поголовье по видам
Поголовье по республике (хозяйства всех категорий, на конец 2024 года, по данным Красноярскстата):
| Вид скота | Поголовье |
|---|---|
| Овцы и козы | ~696,7 тыс. голов |
| Крупный рогатый скот | ~176,5 тыс. голов (в том числе коровы — 85,2 тыс.) |
| Лошади | ~99,7 тыс. голов |
| Верблюды | 295 голов |
По числу овец, коз и лошадей на душу населения Тыва — один из самых «животноводческих» регионов страны. Верблюдоводство, наоборот, малочисленно и носит скорее этнокультурный характер.
Разбивка поголовья по отдельным кожуунам за 2024 год единым документом в открытом доступе не публиковалась, поэтому ниже специализация районов дана по профилю отрасли, а не по свежим абсолютным цифрам.
Кочевое и отгонное скотоводство
Уклад тувинского животноводства — сезонное перемещение стад между пастбищами. Скотоводы (араты) переходят с зимних стоянок (кыштаг) на весенние, летние и осенние выпасы вслед за травостоем. В высокогорье это вертикальная перекочёвка: летом стада поднимают выше в горы, зимой спускают в долины. Такой отгонный принцип позволяет содержать крупное поголовье на естественных кормах при коротком и суровом сельскохозяйственном сезоне.
Где в Туве разводят яков
Яков (по-тувински — сарлык) разводят в высокогорных западных кожуунах. Лидер республики по поголовью сарлыков — Монгун-Тайгинский кожуун: его экономика традиционно строится на яководстве и овцеводстве, а сам як даёт молоко, масло, мясо и шерсть. Для ориентира: на начало 2018 года в районе насчитывалось 6136 яков (более свежих данных по району в открытых источниках нет).
Яководство развито и в соседнем Бай-Тайгинском кожууне, а также в других высокогорных районах республики. Сарлык хорошо приспособлен к разреженному воздуху и холодам, поэтому его разведение привязано именно к горным территориям, где другие виды скота содержать сложнее.
Овцеводство: степные и котловинные кожууны
Основа тувинского овцеводства — местная тувинская короткожирнохвостая порода овец, приспособленная к круглогодичному пастбищному содержанию. Ведущие овцеводческие районы — степные и котловинные кожууны центра и юга республики: Дзун-Хемчикский, Барун-Хемчикский, Овюрский, Улуг-Хемский, Тес-Хемский и Эрзинский. Точный рейтинг районов по поголовью в открытых источниках не приводится.
Племенное ядро отрасли сосредоточено в Овюрском кожууне: здесь работают племрепродукторы «Ак-Бедик» и «Кызыл-Тук». Базовые хозяйства, с которыми связана селекционная работа, есть и в других районах — «Сай-Хонаш» в Барун-Хемчикском кожууне, «Бай-Тал» в Дзун-Хемчикском.
Верблюдоводство: немногочисленная отрасль юга
Верблюдов в Туве всего около 295 голов, поэтому отрасль скорее сохраняет традицию, чем формирует экономику. Верблюдоводство связывают с южными и котловинными кожуунами — прежде всего Эрзинским и Тес-Хемским; держат верблюдов также в Кызылском и Улуг-Хемском районах. Данные по конкретным районам относятся к середине 2010-х годов: в Эрзинском тогда фиксировали рост поголовья, в Улуг-Хемском — снижение. Актуальную картину по кожуунам стоит уточнять в республиканском Минсельхозе.
Специализация кожуунов: сводная таблица
Профиль животноводства по районам, для которых он подтверждён источниками:
| Кожуун | Специализация в животноводстве | Ориентиры |
|---|---|---|
| Монгун-Тайгинский | Яководство (1-е место в республике) | Высокогорье; 6136 яков (2018) |
| Бай-Тайгинский | Яководство, овцеводство | Высокогорное животноводство |
| Овюрский | Племенное овцеводство | Племрепродукторы «Ак-Бедик», «Кызыл-Тук» |
| Дзун-Хемчикский | Овцеводство | Хозяйство «Бай-Тал» |
| Барун-Хемчикский | Овцеводство | Хозяйство «Сай-Хонаш» |
| Тес-Хемский | Овцы и козы, верблюдоводство | Степные южные кожууны |
| Эрзинский | Овцы и козы, верблюдоводство | Рост поголовья верблюдов (сер. 2010-х) |
| Улуг-Хемский | Овцеводство, верблюды | Снижение поголовья верблюдов (сер. 2010-х) |
По остальным кожуунам республики устойчивая животноводческая специализация в открытых источниках не подтверждена — их профиль стоит уточнять отдельно.
«Кыштаг для молодой семьи»: как поддерживают чабанов
С 2016 года в республике действует губернаторский проект «Кыштаг для молодой семьи». Молодой сельской семье помогают построить зимнюю стоянку (кыштаг) и передают отару из 200 овец. Через два года семья возвращает 200 голов приплода, которые передают следующему участнику, — принцип «передай дальше».
За 2016–2019 годы в проект вошли 416 семей (105, 103, 105 и 103 семьи по годам). Поголовье, переданное участникам 2016 года, за это время выросло с 21 000 до 42 175 голов. Позднее появилось продолжение для других категорий сельчан — проект «Новая жизнь» («Чаа сорук»), в который в 2020 году вошли 69 семей. Итоги программы за последующие годы стоит смотреть на сайте республиканского Минсельхозпрода.
Наадым — праздник животноводов
Итог животноводческого года подводит Наадым — народный праздник скотоводов. Главная площадка — юрточный городок Тос-Булак в Кызылском кожууне под Кызылом. В программе — национальная борьба хуреш, стрельба из лука, конные скачки, конкурсы на лучшую юрту и национальную одежду, чествование лучших чабанов. О самой борьбе хуреш и других национальных состязаниях подробнее — в материале «Спорт в Тыве».
Дату Наадыма правительство республики определяет ежегодно. В 2024 и 2025 годах праздник проводили 18–20 июля — сроки перенесли ближе к середине лета по просьбам самих животноводов, чтобы не совпадать с разгаром сезонных работ.
Переработка и продукция
Животноводство даёт республике мясо (баранину, говядину, конину), молочные продукты, а также шерсть и другое сырьё. В высокогорье к этому добавляется продукция яководства — ячье молоко, масло, мясо и шерсть сарлыка. Точные объёмы переработки и заготовки по годам стоит уточнять в отраслевой статистике и в республиканском Минсельхозе — единых актуальных цифр в открытом доступе немного.
Чтобы понять, как животноводческая специализация ложится на карту республики, посмотрите профили районов — Монгун-Тайгинского, Овюрского, Эрзинского и других кожуунов — и общий обзор Республики Тыва.