Арбузы в Краснодарском крае выращивают в открытом грунте: тёплый климат Кубани и длинный вегетационный период позволяют бахчевым вызревать без теплиц. Массовый сезон местных арбузов приходится на август и сентябрь, а самые ранние партии при рассаде и плёночных укрытиях снимают уже в конце июня — начале июля. Ниже — когда сажают и когда поспевают арбузы в регионе, какие сорта здесь распространены и как формируют куст.
Почему арбузы растут в Краснодарском крае
Бахчеводство — традиционная отрасль юга России, и Кубань входит в число регионов, где арбуз стабильно вызревает в открытом грунте. Причины простые: продолжительное тёплое лето, много солнечных дней и достаточная сумма активных температур за сезон. Краснодарский край — один из немногих регионов страны, где товарные арбузы успевают созреть уже к концу июня — началу июля при рассадном способе и укрытиях.
Арбуз — теплолюбивая и засухоустойчивая культура. Он предпочитает лёгкие, хорошо прогреваемые почвы, открытые солнечные участки и не любит переувлажнения. Эти условия на большей части края выполняются, поэтому бахчи здесь — привычная часть агроландшафта.
Когда сажать арбузы в Краснодарском крае
Основное окно посадки на Кубани — со второй половины апреля до начала мая. Ориентируются не на календарную дату, а на прогрев почвы и устойчивое тепло:
- почва на глубине 10 см прогрелась до +12…+15 °C;
- ночные температуры стабильно не опускаются ниже +7…+10 °C;
- миновала угроза возвратных заморозков.
Применяют два способа:
- Рассадный. Семена сеют в конце марта — начале апреля, в грунт рассаду высаживают в конце апреля — начале мая в возрасте 25–30 дней, в фазе 3–4 настоящих листьев. Способ даёт более ранний урожай.
- Посев семенами в грунт. Сеют, когда почва прогрелась до нужной температуры: под плёнкой и мини-тоннелями — во второй половине апреля, без укрытия — в начале мая.
Ранний старт под плёнкой сдвигает сбор на более ранние сроки, но требует контроля ночных температур в первые недели.
Когда созревают арбузы в Краснодарском крае
От полных всходов до первого сбора у большинства сортов проходит в среднем 75–90 дней. Отсюда и сроки сезона:
- конец июня — начало июля — первые арбузы при рассаде и плёночных укрытиях, а также сверхранние сорта;
- середина — конец июля — арбузы из открытого грунта без укрытий;
- август — сентябрь — массовый сбор, среднеспелые и позднеспелые сорта, пик сезона.
Именно август и сентябрь считаются основным сезоном кубанских арбузов, когда плоды достигают полной зрелости. Ранние июньские арбузы — это, как правило, продукция с укрытий или из более южных бахчей, и к местному массовому урожаю они отношения не имеют.
Сорта арбузов для Краснодарского края
В регионе выращивают как классические сорта, так и современные гибриды. Среди распространённых на юге и на Кубани:
- Кримсон Свит — классика бахчеводства: сладкая хрустящая мякоть, устойчивость к болезням и хорошая завязываемость даже при нестабильной погоде;
- Холодок — позднеспелый, ценится за лёжкость и способность долго храниться;
- Огонёк — раннеспелый сорт с некрупными плодами;
- Астраханский, Чарльстон Грей, Продюсер — известные сорта, которые встречаются на южных бахчах;
- Терский ранний — кубанский раннеспелый сорт с коротким периодом вегетации.
Выбор сорта зависит от задачи: для раннего рынка берут скороспелые формы, для хранения и позднего сбора — поздние сорта вроде Холодка. Конкретные характеристики и районирование уточняйте по описанию семян и рекомендациям для вашей зоны.
Как формировать куст арбуза
Формирование нужно, чтобы растение не тратило силы на лишнюю зелень и наливало плоды. Общая агротехника сводится к нескольким приёмам:
- нормируют число плодов, оставляя на растении ограниченное количество завязей (обычно несколько), чтобы арбузы успели налиться и вызреть;
- удаляют лишние боковые побеги и слабые завязи, направляя питание в оставшиеся плоды;
- прищипывают верхушки плетей после формирования нужного числа завязей, останавливая рост зелёной массы;
- следят, чтобы плети были равномерно разложены и не затеняли друг друга.
Точную схему формирования подбирают под сорт и способ выращивания: у ранних сортов и при рассаде нагрузку плодами делают меньше, у поздних — иначе. Полив и подкормки согласуют с фазой развития растения.
Что дальше
Арбуз — часть местного сельского хозяйства и сезонного рынка. Больше о территории, её районах и населённых пунктах — на странице региона Краснодарский край.